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【華人健康網記者張世傑/台北報導】天氣冷颼颼,多喝水已是全民共識。不過,營養師提醒,民眾不論是採用講求「方便」的免洗紙杯、塑膠杯,或是強調「環保」的保溫杯,千萬別把「毒」喝進肚子裡,除不要將保溫杯拿來裝熱牛奶外,更要謹記5錦囊,遠離毒素入肚。

保溫杯不宜裝熱牛奶?5個小錦囊防毒素吃下肚

專業營養師雷小玲在新書《雷博士16堂食安的必修課》中指出,市場各種裝盛飲料、飲品的容器或杯子,都有其使用的限制或條件,不鏽鋼保溫杯算是目前多種材質的杯子中,比較穩定,而且可以盛裝的溫度及酸鹼範圍較大的一種杯子。

不鏽鋼保溫杯中飲品應盡快喝完

一般而言,保溫杯能維持飲品高溫的時間較長,所以如果用來泡茶或裝茶,茶葉或茶水長時間浸泡在高溫的水中,就像持續用溫火煮一樣,會使茶中的單寧酸、茶鹼大量釋出,影響茶的風味,並且造成營養素的破壞。

所以裝盛在不鏽鋼杯中的飲品,建議應盡快喝完,不建議將過熱、過酸,甚至含藥成分的飲品長時間封閉在保溫杯中,以免飲品中某些物質與不鏽鋼的長時間接觸,會增加化學物質釋出的風險,且保溫杯也較不建議拿來裝熱牛奶,因為這會讓牛奶中的微生物快速繁殖,造成牛奶酸敗,不慎飲用會引起腹瀉、腹痛,殘留在保溫杯中的牛奶氣味也很難清除乾淨。

不鏽鋼保溫杯泡茶,應清洗乾淨,以避免滋生細菌。

至於,如何使用不鏽鋼保溫杯或免洗紙杯,才不會吃進有毒物質?雷小玲營養師提出5點建議:

1.保溫杯新品使用:要用中性清潔劑或開水燙洗乾淨,以去除瓶身及內膽表面殘留之金屬或化學物質。即使不鏽鋼為穩定的材質,但仍建議不要將滾燙的飲品倒入保溫杯,最好等稍涼,溫度低於80℃後,再倒入不鏽鋼保溫杯保溫;或是滾燙的熱飲倒入保溫杯後,待溫度稍涼,再蓋上杯蓋。

2.保溫杯清洗原則:可用食品級檸檬酸清除內膽的茶垢或污漬,或用中性清潔劑洗刷內膽的髒污。清洗保溫杯的內膽時,請用海綿或軟毛刷清洗,避免用鋼絲刷刷洗,以免刮傷表層,造成與食物接觸時起化學反應,毒性物質容易釋出。

3.保溫杯殘存異味:可能表示不鏽鋼合金結構已經受損,這就使得溶出金屬化合物的機率增加,此時就建議更換新的保溫杯。

4.免洗紙杯使用前:最好少裝含油的食物,以減少塑化劑溶出的機率。在無法確認免洗紙杯的淋膜材質時,最好能自備不銹鋼銀行個人信用貸款杯、玻璃杯或磁杯來裝盛滾燙的咖啡、熱茶或豆漿等飲品,以免吃進塑膠毒素。

5.正確用免洗紙杯:避免將免洗紙杯放進微波爐或烤箱加熱,以免溫度過高,淋膜材質釋出有毒物質。可詢問店家或觀債務協商清償察免洗紙杯包裝外袋或外箱的說明,確認其耐熱溫度,盛裝合宜溫度的飲料或食物。

【貼心小叮嚀】:

保溫杯較不建議拿來裝汽水、可樂等碳酸飲料,一是因為碳酸飲料的酸性,不適合長時間與保溫杯的不銹鋼內膽接觸中古車轉貸;二則是因為碳酸飲料封閉在保溫杯中,容易因為壓力過大釋出二氧化碳,打開杯蓋時飲料會噴濺出來,千萬要小心。

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工商融資▲狗狗被領養後,天天抱主人表示感恩。(圖/翻攝自The dodo)

國際中心/綜合報導

國外一隻狗狗凱羅忍(Kylo Ren),在十個月大的時候,就被送到收容所,明明想要被疼愛,但過了好久,都沒有人願意認養牠,後來還被安置到中途之家,卻還是遲遲等不到主人,直到有天梅根一家人在臉書看到牠的資訊,便立刻帶回家,讓狗狗感恩的天天擁抱她。

根據《The dodo》報導,Kylo Ren個性可愛,只是很不喜歡硬地板,脾氣會變得暴躁,到收容所好久,都沒有人願意領養,但梅根透過臉書找到牠「我覺得牠一直是我們的,只不過花了一點時間,才遇見牠」,梅根家人一眼就決定領養,只是牠門家裡還有飼養一隻柯基犬妮莉(Nellie),就怕兩隻狗狗相處不來,因此選擇先將Kylo Ren帶回家一個晚上試試看。

梅根說,「收容所的人一離開牠就爬到了我的腿上,把頭輕清頂在我的下巴,就這樣呼呼大睡。也就是那時候我和老公都知道牠肯定要留下來了。」兩隻狗狗的相處也非常好,因此Kylo Ren便找到了愛牠的家人了,只是牠有一個怪僻,就是不喜歡硬地板,在家裡總是用跳躍的方式,從地毯跳到另一個地毯上。

▼狗狗跳著到另外一個地毯上。(圖/翻攝自The dodo)

不只如此,狗狗還很愛黏著梅根,只要梅根下班後,回到家拖鞋坐下,狗狗就會立刻上前,坐到她腿上要討抱抱,如果梅根不坐下來進行「抱抱時間」狗狗就會一直露出無辜的表情,這一年多來都是這樣,就像是要表達養育之恩一般,也讓梅根非常感動。



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